La Cooperativa Solagri
La Cooperativa Solagri riunisce circa 300 soci accomunati dalla passione per un'agricoltura sostenibile, basata sulla rivalutazione delle tecniche tradizionali di coltivazione dei giardini Sorrentini. Le piante crescono sotto le "pagliarelle", stuoie di paglia appoggiate a pali di sostegno di legno che coprono le chiome degli alberi che, in questo modo, sono protetti dal freddo e dal vento e ritardano la maturazione dei frutti..
Equilibrio biologico delle piante
La coltivazione avviene rigorosamente evitando l'uso di concimi chimici e pesticidi, garantendo l'equilibrio biologico delle piante ricorrendo a tecniche tipiche del luogo.
Tutela del Territorio e turismo.
I soci Solagri, coltivando le terre delle proprie aziende sono veri e propri "custodi del paesaggio". Infatti la tutela del territorio è stato uno degli obiettivi che hanno portato alla nascita della Cooperativa.
Questa cura e questa dedizione di Solagri per il rispetto e la tutela del territorio hanno anche un innegabile impatto sul settore turistico. Infatti il paesaggio della Penisola Sorrentina e di Capri, rappresenta una grande attrattiva per i turisti di tutto il mondo.